Παρασκευή 23 Απριλίου 2021
Προσκύνημα στον Άγιο Νικόλαο στα Καραχαλέϊκα Γαβαλούς από παρέα νέων...
Δεν έχουν τον Θεό τους. Έκλεψαν σημαία και ιμάντα...
Δευτέρα 5 Απριλίου 2021
Παλαιοκαστρίτσα Γαβαλούς. Ένα μνημείο που χάνεται στον χρόνο...
Η τοπική κοινωνία τότε προσπάθησε αλλά η προσπάθεια δεν ευώδωσε καρπούς κι έτσι καλώς η κακώς χτίσθηκε νεότερος ναός έμπροσθεν του παλαιού και ιστορικού ναού που για ενάμισι αιώνα αποτελούσε τον κυριώνυμο ναό της παλαίφατης Γαβαλούς.
Το 2014 με τις πενιχρές μου δυνάμεις αλλά και κάποιες γνωριμίες μέσω συντακτών αρχίζει και κυκλοφορεί η πρώτη φωτογραφία από το εσωτερικό του ερειπωμένου ναού και προκαλεί δέος. Αν ένα μνημείο ως ερείπιο προκαλεί δέος μπορεί κανείς να φανταστεί τι θα προκαλούσε όταν θα γίνονταν οι πρέπουσες παρεμβάσεις ώστε να φτάσει στην παλιά του αίγλη. Διαγωνισμός στο Αγρίνιο προσπαθεί να αναδείξει μνημεία τα οποία δεν έχουν ενταχθεί σε κάποιο πρόγραμμα. Εκεί δράτωμαι της ευκαιρίας και προσπαθώ να προσελκύσω φωτογράφους που μέσα από τον φακό τους θα αναδικνυόταν και ίσως να αποτελούσε αφορμή για την συντήρηση σου. Δυστυχώς δεν κατέστη εφικτό. Οι προσπάθειές όμως δεν σταμάτησαν εκεί. Ένας ναός που ακόμη και στην Μακρυνεία δεν γνώριζαν που βρίσκεται πλέον γίνεται γνωστός και μαγεύει ο εσωτερικός του διάκοσμος και πολλές σελίδες και site μέσα από τις φωτογραφίες μου κάνουν ευρύτερα γνωστή την Παλαιοκαστρίτσα.
Το 2020 ο πρόεδρος της Τ.Κ. Γαβαλούς καθαρίζει τα μπάζα, που προέρχονταν κυρίως από την σκέπη, από το εσωτερικό του ναού και αναδεικνύεται το δάπεδο του.
Επίσης λίγο νωρίτερα από αυτό, την άνοιξη του 2020 με την δημιουργία του μικρού αυτού blog αναλαμβάνουμε την πρωτοβουλία και μαζί με άλλα σημεία της Γαβαλούς τοποθετούμε στο google maps και την Παλαιοκαστρίτσα με αρκετά θετικά σχόλια από γειτονικά χωριά τα οποία πλέον ήξεραν πως θα μπορούσαν να έχουν πρόσβαση στον ναό που είναι κρυμμένος μέσα στην κατάφυτη βλάστηση του Παλαιοκάστρου.
Ολα αυτά τα χρόνια δυστυχώς κανείς αρμόδιος και καμία αρμόδια αρχή δεν συντέλεσε στο να ανακαινισθεί ο περίλαμπρος αυτός ναός.
Ένας ναός που κεντρίζει το ενδιαφέρον πολλών ανά την Ελλάδα για το εντυπωσιακό εσωτερικό του το οποίο χρόνο με τον χρόνο αλλοιώνεται.
Ένας ναός που μπορεί οι νεότεροι να μην βίωσαν μέσα σε αυτόν στιγμές αλλά οι παλαιότεροι της Γαβαλούς είναι στενά συνδεδεμένοι. Κι αυτό φαίνεται διότι αν προσέξει κανείς στις κόγχες του θα βρει μικρά εικονίσματα και κεριά ακόμη και μικρά καντήλια προς ένδειξη σεβασμού αλλά και μιας αλληλένδετης πνευματικής συστολής.
Σε λίγο καιρό ετοιμάζουμε μια μικρή καμπάνια ανάδειξης κι ευελπιστούμε σαν blog έως τότε να βρούμε κι άλλους συνοδοιπόρους οι οποίοι και θα μας βοηθήσουν να το αναδείξουμε ως θέμα αλλά και θα μας δώσουν περαιτέρω πληροφορίες...
Πέμπτη 1 Απριλίου 2021
Φωτιά ξέσπασε στο καθολικό της Ιεράς Μονής Παναγίας Κατερινούς.
Πυρκαγιά εκδηλώθηκε σήμερα το μεσημέρι στην Ιερά Μονή Παναγίας Κατερινούς στη Γαβαλoύ.
Η φωτιά ξέσπασε εντός του καθολικού της μονής κι ευτυχώς δεν επεκτάθηκε στα κελιά και στον περιβάλλοντα χώρο.
Κάποια site λανθασμένα αναφέρουν ότι έπιασε έξωθεν της μονής φωτιά κλπ.
Το εσωτερικό του καθολικού έχει υποστεί ζημιές ενώ η θαυματουργός εικόνα της Μονής ευτυχώς απομακρύνθηκε εγκαίρως.
Στο σημείο έφτασαν άμεσα δυνάμεις από τον τοπικό πυροσβεστικό σταθμό Μακρυνείας καθώς επίσης οχήματα από το Αγρίνιο και από την κεντρική διοίκηση της πυροσβεστικής στο Μεσολόγγι.
Δεν έχουν διευκρινισθεί ακόμη τα αίτια που προκάλεσαν την φωτιά ενώ γίνεται λόγος για πιθανή πρόκληση από βραχυκύκλωμα.
Την προανάκριση την ανέλαβε η πυροσβεστική ως καθ'υλιν αρμόδια υπηρεσία.
Στο σημείο βρίσκεται και συνεργείο της ΔΕΗ.
Ευτυχώς δεν κινδύνεψαν ανθρώπινες ζωές ενώ επίσης δεν καταστράφηκε κάποιο από τα κειμήλια της μονής.
Ιδρύεται μουσείο στην Γαβαλού.
Κυριακή 28 Μαρτίου 2021
Γαλατόπιτα της Καραχάλους
Άνοιξη, τα γιδοπρόβατα είχαν γεννήσει και σιγά σιγά τα μικρά αποκόβονταν από την μάνα. Το γάλα ή θα αποτελούσε κύριο γεύμα στην μορφή της τριψάνας, ή σιγά σιγά σε μικρές ποσότητες θα έπηζαν τυρί, ή θα έφτιαχνε γαλατόπιτες η γιαγιά Σπυριδούλα, η γιαγιά Καραχάλου όπως την λέγαμε...
Απλή, ολιγαρκής, εφευρηματική και γρήγορη σε κάθε δουλειά και οι δουλειές τους περίσσευαν και έπρεπε να τις προλάβει. Άναβε τον ξυλόφουρνο κι αμέσως ξεκινούσε το μαγείρεμα...
Το σημερινό μενού;
Γαλατόπιτα, η γαλατόπιτα της Καραχάλους.
Υλικά:
- 2 λίτρα γάλα
- 1,5 ποτήρια αλεύρι
- 1 κουταλακι της σούπας αλάτι
- 1/4 σιμιγδάλι ψιλό
- 1,5 ποτήρι ζάχαρη
- 1/4 βούτυρο
- 8 αυγά
- Ζάχαρη άχνη και κανέλα (προαιρετικά για το πασπάλισμα πριν το σερβίρισμα), μεταγενέστερο τρικ γιατί τότε που να βρισκόταν ζάχαρη άχνη, κανέλα ε καμιά φορά ίσως υπήρχε...
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το βούτυρο και αλατίζουμε καθώς το βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Ύστερα προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς και τέλος την μισή ποσότητα από το σιμιγδάλι που έχουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα (tips!!!)
Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και κατεβάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα ρίχνοντας μέσα το κρύο μείγμα που μόλις ετοιμάσαμε ανακατεύοντας πολύ καλά.
Τέλος λαδώνουμε ένα ταψί και το πασπαλίζουμε ελαφρά με λίγο σιμιγδάλι και ύστερα αδειάζουμε μέσα όλο το μείγμα της κατσαρόλας πασπαλίζονται το πάνω μέρος με λίγο σιμιγδάλι. Αφού ρίξουμε και λίγο λαδάκι στο πάνω μέρος ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 180-200 °C (αν κατά τύχει βρέθηκε σε ξυλοφουρνο...ακόμη καλύτερα) έως ότου ροδίσει.
Όταν κρυώσει την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Προαιρετικά αν θέλουμε πασπαλίζουμε από πάνω τη γαλατόπιτά μας με ζάχαρη άχνη και κανέλα για περισσότερη γεύση.
Καλή όρεξη...
Ευχαριστούμε για την συνταγή τον φίλο του blog μας Σπυρίδωνα Σ. Καραχάλιο